Ягоды ирги содержат до 19% сахара, много полифенольных соединений, обладающих Р-витаминной активностью. Плоды рекомендуется употреблять больным сердечно-сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями. Плоды используют в свежем виде, для приготовления варенья, джема, желе, пастилы, маринада, соков и вина. Размножается вегетативно корневыми отпрысками, черенками.
Купить иргу можно с марта месяца. Ирга хорошо растет и плодоносит в Беларуси. Медоносные, зимостойкие, неприхотливые, листопадные небольшие деревья или крупные кустарники. Капают посадочные ямы размером 60 х 60 см. Вносят 1 ведро органических удобрений, 50 г суперфосфата и 30 г калийной соли.
Корневую шейку саженца заглубляют на 5-6 см. После посадки ветки обрезают на 4-6 почек, поливают и мульчируют приствольный круг. Цветки душистые, белые или розоватые, собранные в короткие, плотные, шерстистые, прямостоячие кисти, красиво выделяющиеся на фоне зелени. Цветет в середине мая. Плоды округлые, до 0,9 см в поперечнике, красновато-черные с сизым налетом, съедобные, сладкие, придают своеобразный облик всему растению, созревают в начале августа.