Чеснок для посадки осенью называется озимый.
Озимые сорта чеснока в большинстве своем стрелкуются, но бывают и нестрелкующиеся. К стрелкующимся озимым сортам относятся такие, как «Грибовский 60», «Грибовский юбилейный», «Отрадиенский», «Комсомолец».
К нестрелкующимся –«Даниловский местный». У стрелкующегося чеснока, наряду с подземной луковицей, на стрелке развивается соцветие, в котором имеются так называемые «воздушные луковички» Подготовка грядки: Чеснок любит участки с суглинистыми, плодородными нейтральными почвами. Самые лучшие предшественники чеснока – капустные, тыквенные, бобовые культуры и зелень.
На тех почвах, где рос лук и чеснок, выращивать чеснок можно только через 3 – 4 года. Грядку нужно делать на сухом, солнечном месте. Начинают подготовку грядки в августе, то есть примерно за 1 – 1.5 месяца до высадки озимого чеснока.
На 1 квадратный метр суглинистой почвы необходимо внести ведро компоста или перегноя, по 1 столовой ложке нитрофоски и суперфосфата, 1 стакан извести-пушенки или доломитовой муки. Если почва ближе к глинистой, то еще нужно добавить дополнительно ведро торфа на 1 квадратный метр для достижения нужной почвенной структуры.
Если у Вас наоборот торфяная почва, то нужно внести дополнительно ведро суглинистой почвы.В песчаные почвы нужно внести 1 ведро глинистой почвы, 1 ведро торфа и все то, что рекомендовалось выше для суглинистой почвы. Далее нужно все перекопать на глубину 20 сантиметров.
Необходимо выровнять грядку, слегка уплотнить ее и обработать раствором медного купороса из расчета 40 грамм на 10 литров воды. Этого раствора Вам хватит для обработки 100 квадратных метров грядок. То есть 1 литр раствора на 1 квадратный метр.
Вместо медного купороса можно использовать раствор хлорокиси меди (это препарат «ХОМ»), из расчета 20 грамм на ведро воды. Расход раствора тот же. До высадки чеснока грядку надо накрыть пленкой.
Сроки посадки: озимый чеснок нужно высаживать за 30дней до наступления постоянных холодов. За это время высаженные зубки должны успеть хорошо укорениться, развить хорошую корневую систему, глубиной проникновения 10 см. Но при этом из зубков не должны прорасти листья.
В более северных районах зубки обычно высаживают с 20 сентября по 22 октября, а в более южных с 10 октября. Нужно угадать со сроком посадки, так как рано высаженный чеснок прорастает, а поздно посаженный подмерзает. Подготовка чеснока к посадке Для того, чтобы правильно сажать чеснок нужно выбрать и подготовить качественный семенной материал.
Для посадки осенью нужно использовать свежеубранный озимый чеснок. Необходимо отобрать хорошо просушенные, здоровые луковицы, аккуратно разделить их на зубки, стараясь как можно меньше повреждать их.
Провести сортировку зубков на средние и крупные, затем промыть их в течение 2-х минут в растворе поваренной соли (на 5 л воды 3 ст ложки).
Нужно переложить зубки в раствор медного купороса (1 столовая ложка на 10 литров воды) и выдержать в нем 1 минуту. После данной процедуры обеззараживания, зубки, не промывая водой надо высадить на гряд Схема посадки чеснока Сначала нужно вдоль грядки сделать бороздки глубиной 6 – 8 сантиметров на расстоянии 20 см одна от другой. Зубки в бороздки надо высаживать так, чтобы до зубка от поверхности почвы оставалось расстояние 5 сантиметров.
Между зубками нужно соблюдать расстояние 8 сантиметров. Ставить зубки в бороздку нужно вертикально, донцем вниз, но допускается и класть зубки «на бочок».Через 3 недели после высадки, для лучшей зимовки, нужно посыпать грядку с чесноком 2-х сантиметровым слоем перегноя или торфа. Стрелки уменьшают урожай вдвое.
Есть два типа чеснока: стрелкующийся и нестрелкующийся. Стрелкующийся- это обычно озимый чеснок. Он хуже хранится, но в два раза урожайнее ярового. Впрочем, если не выламывать у него стрелки, урожай окажется не выше весеннего тезки. Если эту работу не проводить, тогда лучше сажать яровой.
Он не так быстро высыхает и более транспортабельный. Поэтому промышленные посадки закладывают в основном яровыми сортами. Озимый выращивают преимущественно садоводы…
Выламывают стрелки, как только они достигли 10-12 см. Причем лучше их выламывать на уровне выхода из трубки, а не срезать, чтобы избежать переноса вирусных болезней.
Выдергивать их нельзя, чтобы не травмировать растения. Кстати, не срезайте все стрелки. Оставляйте парочку у самых типичных, здоровых и сильных растений, так как все современные сорта при размножении зубками быстро вырождаются!
Обновление семенного материала с помощью воздушных бульбочек – единственный способ сохранить сорт более 3 лет. Заодно растения со стрелками будут индикатором зрелости чеснока.
Как только чехольчики с воздушными бульбочками растрескаются пора чеснок выкапывать, не то головка распадется на зубки прямо в земле. Не стоит рассматривать выламывание стрелок как лишнюю работу. Можно считать это сбором урожая.
Молодые стрелки в маринованном или тушеном виде очень вкусные.
Похожие посты
